分子筛变压吸附（PSA）制氮机在啤酒行业的作用

随着氮气的使用越来越广泛，分子筛变压吸附（PSA）制氮机在各个行业的应用越来越广泛。例如，在啤酒的生产过程中，氮气也起到了气体保护的作用，氮气作为自然界中最广泛的惰性气体，对于啤酒质量的提高，更是无菌压缩空气所望尘莫及的。本文将简单介绍分子筛变压吸附（PSA）制氮机在啤酒生产中所产生的奇妙作用。

不会影响啤酒口味和品质：

1、现场分子筛变压吸附（PSA）制氮机产生的氮气无臭、无味、无色，对啤酒口感无影响；

2、氮气作为惰性气体，具有很好的抗氧化效果，能防止啤酒在酿造和储存过程中，酒精和麦芽糖被氧化成为酸，导致啤酒的口感变差。

改变啤酒泡沫质量：

氮气溶解在啤酒中，释放出极细的气泡，使啤酒泡沫更加细腻、持久、挂杯；氮气的小气泡与二氧化碳所产生的气泡不同，它能给人一种丝滑感，而二氧化碳则是一种沙口的感觉。 

不与碱液反应：

用氮气制备清酒罐，利用氮气和碱液的特点，在洗罐时用碱溶液洗涤反应物，既提高了碱的利用率，又避免了罐内形成真空。

使用方便：

目前制氮的方法不止一种，相比较而言，分子筛变压吸附（PSA）制氮机的优势会更胜一筹；它不受酒类发酵的限制，现场制气，操作简单启动快；一般情况下，分子筛变压吸附（PSA）制氮机开机后10~20分钟即可产生合格的氮气；

成本更低：

分子筛变压吸附（PSA）制氮机以空气为原料，通过加压吸附，降压解吸的原理从空气中分离出氮气，投资少、运行成本低，安全便捷。